Tryffelmässa Den doftande hösten i Alba

Alba, en stad med romerskt ursprung, är drottningen av Langhe och Roero. På den långa, livliga Via Vittorio Emanuele, en privilegierad plats för promenader, finns eleganta butiker och viktiga historiska byggnader och kyrkor från alla epoker. Glöm inte att det varje lördag, bland de medeltida husen i den historiska stadskärnan, hålls en marknad med hundratals stånd, en stor basar med underhållning och folklore.

Albas stora lycka är den vita tryffeln, vars karakteristiska doft från oktober till november genomsyrar hela staden, men särskilt i Galleria della Maddalena där köpare från hela världen deltar i ett spel med givande utbyten. Förhandlingsritualen för Tuber magnatum Pico , som helt och hållet bygger på luktsinnet, är spännande när man vet att varje trifulau tålmodigt har gått många stigar i månskenet med hjälp av en vältränad hund.

Varje år är den viktigaste händelsen den internationella mässan för vit tryffel som börjar i oktober och slutar i november och är det evenemang som har gjort Alba till världens tryffelhuvudstad. Staden nås av mängder av turister, inte bara italienare utan också många tyskar och britter, för att inte tala om några grupper japaner och amerikaner. Det finns ett hundratal utställningsmontrar och Maddalenas innergård förvandlas till ett vardagsrum där man kan beundra, lukta på och köpa vit tryffel, för att inte tala om alla andra kvalitetsprodukter som salami, vin, honung och ost som produceras i vårt område. Kort sagt, en smakmässa signerad kvalitet men framför allt tradition, historia och autentisk smak.

Alba går in i tryffelmässan som börjar med donkey palio eller ciuchini-loppet, de vackra åsnorna som gör Alba till den mest unika palio-staden i världen. Det finns nio byar i staden och från ett år till ett annat förbereder de sig för tävlingen som belönar segern i paraden och loppet till den bästa byn. Den medeltida paraden, med mer än tusen deltagare i typiska dräkter, slingrar sig fram genom stadens gator och slutar i palio-arenan, precis innan starten för åsneracet. En känsla som turisterna minns under lång tid.

Mässan avslutas medWorld WhiteTruffle Auction, som startade 1999. Huvudlokalen är Sala delle Maschere (Maskernas sal) i slottet Grinzane Cavour och via en satellitlänk kommunicerar den live med två andra destinationer i världen (tidigare upplagor har inkluderat destinationer som Hong Kong, Moskva, Las Vegas, London, Tokyo, New York och Los Angeles). Sedan det första året har evenemanget karakteriserats som ett internationellt evenemang som syftar till att öka kännedomen om den vita tryffeln från Alba i Italien och utomlands.

Klicka här för att se den uppdaterade kalendern för mässan White Truffle of Alba.

I Alba erbjuder Teatro Sociale Giorgio Busca också ett rikt program med teater, opera och underhållning, det arkeologiska museet F. Eusebio, katedralen och den romanska kyrkan San Domenico, bland andra intressanta platser.

Ferrero Foundation, som ligger några steg från hotellet, är värd för utställningar av internationell betydelse.

För alla turister som bor i Langhe och Roero erbjuder alla byar kontinuerliga mat- och vinevenemang; du kan hitta den uppdaterade listan på Langhe Experience-webbplatsen och på LoveLanghe.