
Restaurante Para admirar o horizonte de Alba
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Para o jantar
Viva uma experiência única
O novo Restaurante I Castelli, agora localizado no terraço do hotel a uma altura de 20 metros, oferece a tradicional culinária piemontesa elaborada em um estilo moderno.
Na temporada de outono, todos os pratos típicos são baseados em trufas brancas de Alba (leia o menu). A carta de vinhosreservará a você surpresas autênticas.
O restaurante está localizado no terraço panorâmico, onde também é possível organizar aperitivos, eventos e vivenciar momentos mágicos sob as estrelas.
Um almoço de negócios, ou mesmo uma simples parada ao longo do itinerário de Langhe e Roero, certamente vale uma parada no restaurante “I Castelli” para saborear a melhor culinária local.
Também podemos organizar bufês de almoço e almoços de negócios durante as reuniões.





O restaurante no terraço
Se você gosta de saborear com os olhos, não pode perder o novo restaurante I Castelli nos telhados de Alba. Um espaço único, com um panorama incrível, onde você pode saborear a excelência daarte culinária de Langhe e saborear os vinhos você pode saborear a excelência da arte culinária do Langhe e provar os vinhos mais prestigiados que tornaram o Piemonte famoso em todo o mundo.
O estúdio de design Archicura construiu um cubo de vidro e materiais naturais para oferecer a você uma experiência sensorial única. Os painéis de madeira que descem do teto lembrarão o movimento das fileiras de videiras nos vinhedos, em um jogo suave e sinuoso que o colocará em contato com a natureza que o cerca.
Durante o dia, você pode ver as colinas e as torres; à noite, o Langhe é iluminado.
Vinte metros acima do solo, há um restaurante suspenso esperando por você.





O chef
Para trazer você de volta
Minha culinária é baseada em produtos sazonais que são cuidadosamente preparados e respeitam a natureza.
O cardápio
Para deixar você ganancioso
Em um ambiente confortável, você pode saborear pratos tradicionais locais.
Lista de vinhos
Para deixar você alegre
Uma carta de vinhos selecionada, com foco em pequenos produtores do Piemonte e em descrições nacionais e estrangeiras.